Tiết lộ điều khiến Tổng thống Putin lo lắng

Trò chuyện trên kênh truyền hình Rossiya 1, người phát ngôn Kremlin Dmitry Peskov tiết lộ, cả ông và Tổng thống Putin đều lo lắng trước khi cuộc họp báo lớn hàng năm diễn ra.

Chính phủ ông Trump được “giải cứu ” hôm nay?

Ngồi bên vỉa hè suốt 22 năm để chờ con mất tích

Thời thơ ấu của Kim Jong Un qua lời bạn học

“Dĩ nhiên là tôi thấy lo lắng. Đó là một sự kiện rất phức tạp. Tuy nhiên, tôi cho rằng chính Tổng thống là người lo nhất. Bởi vì, theo tôi, không có Tổng thống nào giao lưu với báo chí nhiều như vậy”.

Tiet lo dieu khien Tong thong Putin lo lang
 

Theo ông Peskov, dù Tổng thống Putin là người lo nhiều nhất song những người tổ chức họp báo cũng khó ngủ trong đêm trước khi diễn ra cuộc họp báo.

Người phát ngôn Peskov cũng tiết lộ, ngoài cuộc họp báo lớn, việc tiếp xúc của Tổng thống với giới truyền thông chính là kết quả công việc của bộ máy nhân viên báo chí đồ sộ. 

“Đó là một bộ sưu tập khổng lồ, bộ phận báo chí làm việc cả ngày, gồm giám sát mọi thứ xảy ra bên ngoài lẫn tóm tắt thông tin có hệ thống cho người đứng đầu đất nước. Các thông tin được tập hợp vài lần trong ngày, dựa trên internet lẫn dịch vụ cung cấp tin tức mới nhất”, ông Peskov cho hay.

Sputnik cũng dẫn lời ông Peskov nói, Tổng thống Putin luôn được một đoàn nhà báo hùng hậu tháp tùng. Tổng thống cũng sử dụng rất nhiều nguồn tin và đôi khi ông ứng biến vì chỉ có Tổng thống mới được quyền tiếp cận những thông tin mà bộ phận báo chí không thể nắm được.

“Có những trường hợp Tổng thống ứng biến, vì ông nắm được nhiều nguồn tin khác nhau, dù chúng tôi đã chuẩn bị sẵn tài liệu. Dĩ nhiên là, Tổng thống có thể tiếp cận toàn bộ thông tin và ông thường sử dụng những thứ mà chúng tôi thậm chí không nghĩ tới chuyện chuẩn bị cho ông”. 

Hoài Linh

VietBao.vn

Cuộc sống dân làng Siberia diễn ra bình thường dưới trời lạnh -62 độ C

– Ngôi làng Oymyakon của Siberia chính thức là khu vực lạnh nhất trên Trái đất có con người sinh sống. Người dân nơi đây dường như vẫn có thể duy trì nếp sống hằng ngày bất chấp cái lạnh thấu xương ở mức -62 độ C. 

Cuoc song dan lang Siberia dien ra binh thuong duoi troi lanh -62 do C
Đi bộ dưới trời lạnh khoảng 15- 20 phút, lông mi có thể bị đóng băng trắng xóa. (Ảnh: Instagram)

Theo RT, trên thực tế nhiệt độ ở ngôi làng Oymyakon còn có thể thấp hơn -62 độ C khi tờ Siberian Times đã đưa tin rằng nhiệt kế tại khu vực đã dừng hoạt động khi nhiệt độ được đo hạ xuống “kịch trần” bởi cái lạnh “tê tái”.

Học sinh tại địa phương được phép nghỉ học khi nhiệt độ tại khu vực xuống dưới -53 độ C – ngưỡng nhiệt độ mà các trường học buộc phải đóng cửa. Tuy nhiên, hồi tháng 11-2017, khi nhiệt độ xuống -50 độ C, trẻ em nơi đây vẫn tham gia các lớp học như bình thường.

Một tài khoản mạng xã hội Instagram có tên Nastya (24 tuổi) đã đăng tải một bức ảnh chụp lại lông mi của cô bị đóng băng trắng xóa sau khi đi bộ với dòng trạng thái: “-47 độ C, đi bộ từ 15 đến 20 phút và bạn có thể có lớp mascara tự nhiên bằng tuyết trên lông mi”.

Một video ghi lại cảnh cậu bé 9 tuổi chải đi lớp tuyết rơi trên lưng ngựa khi con vật đứng trên bãi cỏ bị tuyết phủ dày đặc. “Đối với chúng tôi, nhiệt độ như thế này là chuyện bình thường. Thật kỳ lạ là các phóng viên gọi điện và hỏi han về cuộc sống của chúng tôi tại đây. Tôi chỉ trả lời rằng: Bạn hãy đến đây đi và tự chứng kiến. Chúng tôi vẫn sống bình thường”, Semyon Vinokurov, người quay đoạn video cho biết.

Năm 1993, khi nhiệt độ hạ xuống mức -68 độ C, ngôi làng này đã được ghi tên vào “Cuốn sách kỷ lục Guinness thế giới” là nơi lạnh nhất có con người sinh sống thường xuyên. Mức nhiệt độ này chỉ “thua” Nam Cực.  

Tiến Đạt

VietBao.vn

[Infographic] Tại sao Nga, Trung Quốc lại lo lắng trước San Antonio của hải …

Trong khi Nga và Trung Quốc còn đang chật vật để đóng những chiến hạm đổ bộ cỡ lớn thì Mỹ vừa thêm một bước tiến mới khi thử nghiệm vũ khí laser, loại vũ khí của tương lai cho siêu tàu đổ bộ lớp San Antonio.

Trong khi Nga và Trung Quốc vẫn còn đang loay hoay tìm cách chế tạo tàu đổ bộ cỡ lớn thì Mỹ đã đưa vào biên chế 12 siêu tàu đổ bộ lớp San Antonio. Đây là những phương tiện vận tải trên biển đa năng giúp Mỹ duy trì sức mạnh trên đại dương.

Lớp tàu vận tải đổ bộ San Antonio có lượng giãn nước 25.000 tấn, dài 208m, rộng 32m, chủ yếu dùng để vận chuyển lực lượng tác chiến đổ bộ và trang thiết bị tác chiến, cũng như thực hiện các nhiệm vụ hỗ trợ. Đây là loại tàu chiến có hiệu năng rất tốt mà Nga và Trung Quốc chưa có loại tương đương.

[Infographic] Tai sao Nga, Trung Quoc lai lo lang truoc San Antonio cua hai quan My

Tàu đổ bộ lớp San Antonio của hải quân Mỹ

Tàu đổ bộ lớp San Antonio được kết hợp các công nghệ đóng tàu đổ bộ và công nghệ tác chiến giúp nó có khả năng sống sót cao nhất trong số các tàu đổ bộ thuộc biên chế hải quân Mỹ. Tàu USS San Antonio được trang bị 4 động cơ diesel.

Diện tích boong khoảng 2.173m2 có thể chở theo 4 trực thăng vận tải Sea Knight, ngoài ra tàu còn có thể mang theo số lượng binh sĩ lên tới 800 người hay 12.700 kg hàng hóa. 4 máy bay trực thăng vận tải CH-46 Sea Knight trên boong tàu có thể được thay thế bằng 2 chiếc máy bay vận tải cánh quạt V-22 Osprey với khả năng cất hạ cánh cùng lúc.

Về vũ khí, tàu được trang bị 2 pháo hạm cận chiến Mk44 Bushmaster II 30mm và 2 hệ thống phóng tên lửa phòng không RIM-116 Rolling, cùng nhiều súng máy hạng nặng. Không dừng lại ở đó, Mỹ đang thử nghiệm vũ khí laser, loại vũ khí của tương lai cho con tàu này lại càng khiến Nga và Trung Quốc lo lắng.

So với vũ khí truyền thống, vũ khí laser có khả năng phá huỷ tên lửa của kẻ địch, các máy bay không người lái (UAV) hoặc thậm chí bắn rơi các máy bay chiến đấu ngay giữa bầu trời… với chi phí vô cùng rẻ, chỉ tiêu tốn 1 USD so với hàng trăm ngàn USD khi sử dụng đạn pháo công nghệ cao hoặc hàng triệu USD nếu dùng tên lửa.

[Infographic] Tai sao Nga, Trung Quoc lai lo lang truoc San Antonio cua hai quan My
 

VietBao.vn

Khắp các thương hiệu thời trang, từ bình dân đến cao cấp đều đăng lăng xê kiểu áo len màu sắc này

Sau một mùa đông lạnh lẽo với những màu xanh, đen, xám…có lẽ đã đến lúc bạn nên làm mới tâm hồn và phong cách của mình bằng một sự khởi đầu tươi trẻ, tinh nghịch và nổi bật cùng họa tiết sặc sỡ. Họa tiết kẻ ngang bảy sắc cầu vồng cùng màu sắc tươi sáng xuất hiện liên tục trên các thiết kế ái len từ thương hiệu bình dân Zara đến thương hiệu cao cấp Gucci. 

Khắp các thương hiệu thời trang, từ bình dân đến cao cấp đều đăng lăng xê kiểu áo len màu sắc này  - Ảnh 1.

Bí quyết mặc những món đồ sặc sỡ đó là hãy sử dụng cùng lúc với một vài items đơn giản để làm điểm nhấn. Kết hợp cùng màu trắng cho bạn cái nhìn tươi sáng trong khi kết hợp cùng những màu trầm hơn như xám khói đậm… sẽ giúp cân bằng màu sắc cho bộ trang phục. Cùng điểm qua những thiết kế áo len sặc sỡ sắc màu này, biết đâu bạn lại tìm được cho mình chiếc áo len phù hợp để diện những ngày đầu xuân. 

Khắp các thương hiệu thời trang, từ bình dân đến cao cấp đều đăng lăng xê kiểu áo len màu sắc này  - Ảnh 2.

Zara cho ra mắt mẫu thiết kế len cổ cao dáng dài họa tiết kẻ ngang nhiều màu sắc, với thiết kế này những nàng có chiều cao dưới 1m65 có thể diện thành váy và mix cùng boots cao đến đầu gối nhìn sẽ rất trendy.

Khắp các thương hiệu thời trang, từ bình dân đến cao cấp đều đăng lăng xê kiểu áo len màu sắc này  - Ảnh 3.

Áo len sắc màu của Gucci được thêm chi tiết mặt hổ sequin sẽ rất phù hợp với những nàng yêu thích phong cách mạnh mẽ, cá tính, chiếc áo này có giá 1600$ (khoảng hơn 35 triệu VNĐ).

Khắp các thương hiệu thời trang, từ bình dân đến cao cấp đều đăng lăng xê kiểu áo len màu sắc này  - Ảnh 4.

Thiết kế len mỏng của Genuine People chắc chắn sẽ vừa mắt tất cả các quý cô, mặc dù kết hợp nhiều màu sắc nhưng ở sắc độ nhẹ không quá nổi bật. Thiết kế này đang được bán với giá 108$ (khoảng hơn 2 triệu VNĐ).

Khắp các thương hiệu thời trang, từ bình dân đến cao cấp đều đăng lăng xê kiểu áo len màu sắc này  - Ảnh 5.

Topshop với phiên bản áo len dáng ôm cổ 3 phân vừa có thế diện tới công sở lại vừa có thể diện đi chơi. Chiếc áo này đang được bán với giá 95$ (khoảng hơn 2 triệu VNĐ).

Khắp các thương hiệu thời trang, từ bình dân đến cao cấp đều đăng lăng xê kiểu áo len màu sắc này  - Ảnh 6.

Nếu không thích những thiết kế dáng ôm, bạn có thể ngó qua mẫu áo màu sắc này của Urban Outfitters. Chiếc áo này có giá 69$ (khoảng 1,5 triệu VNĐ).

Khắp các thương hiệu thời trang, từ bình dân đến cao cấp đều đăng lăng xê kiểu áo len màu sắc này  - Ảnh 7.

Mẫu áo cổ cao này của Guild Prime vừa giữ ấm tuyệt đối lại vừa giúp bạn trông bừng sáng hơn trong những ngày trời lạnh u ám. Thiết kế áo này có giá khá cao – 126$ (khoảng hơn 2,7 triệu VNĐ).

Khắp các thương hiệu thời trang, từ bình dân đến cao cấp đều đăng lăng xê kiểu áo len màu sắc này  - Ảnh 8.

Nếu không thích quá nhiều màu sắc bạn có thể xem thiết kế áo len này của Neul, chiếc áo chỉ với 3 màu xanh rêu, cam và hồng này được phối màu nhìn khá trendy, và hơn nữa chiếc áo này còn đang được giảm giá còn 116$ (khoảng 2,5 triệu VNĐ).

Khắp các thương hiệu thời trang, từ bình dân đến cao cấp đều đăng lăng xê kiểu áo len màu sắc này  - Ảnh 9.

Giada Benincasacho ra mắt mẫu áo len nhiều màu, với điểm nổi bật là chi tiết chữ trước ngực áo cùng phần len ánh kim được nhấn nhá vô cùng bắt mắt, chẳng thế mà giá của chiếc áo len này không hề rẻ chút nào, 538$ (khoảng 11,8 triệu VNĐ).

Khắp các thương hiệu thời trang, từ bình dân đến cao cấp đều đăng lăng xê kiểu áo len màu sắc này  - Ảnh 10.

Mặc dù cũng là kiểu áo len mix nhiều màu sắc nhưng tổng thể chiếc áo của The Elder Statesman lại nhìn khá trầm, để sở hữu chiếc áo len này, bạn phải bỏ ra 775$ (khoảng 17 triệu VNĐ).

Khắp các thương hiệu thời trang, từ bình dân đến cao cấp đều đăng lăng xê kiểu áo len màu sắc này  - Ảnh 11.

Loewe Rainbow cũng có mẫu áo len gần giống của Gucci, tuy nhiên mức giá của nó rẻ hơn khá nhiều – 428$ (khoảng 9,5 triệu VNĐ).

Khắp các thương hiệu thời trang, từ bình dân đến cao cấp đều đăng lăng xê kiểu áo len màu sắc này  - Ảnh 12.

Forever 21 cũng có thiết kế áo len nhiều màu với mức giá khá rẻ dành cho các quý cô, chỉ cần bỏ ra khoảng 350.000 VNĐ là bạn đã có thể sở hữu chiếc áo len này rồi.

Khắp các thương hiệu thời trang, từ bình dân đến cao cấp đều đăng lăng xê kiểu áo len màu sắc này  - Ảnh 13.

Gap cũng là thương hiệu được nhiều người ưa chuộng, hãng cũng không bỏ qua xu hướng len bảy sắc cầu vồng này khi cho ra mắt chiếc áo len pha ánh kim có giá 36$ (khoảng 800.000 VNĐ).

Biển Đông sau 1 năm tĩnh lặng

Năm 2018, Trung Quốc có thể sẽ triển khai đồng loạt chiến đấu cơ đến các thực thể đảo có đường băng mới được xây dựng hoàn thiện gần đây.

Năm 2017 được mô tả như một năm khá tĩnh lặng trên Biển Đông. Việc Tổng thống Philippines Rodrigo Duterte có những động thái mềm dẻo với Trung Quốc khiến phán quyết của Tòa trọng tài thường trực (PCA) về vụ Manila kiện Bắc Kinh liên quan chủ quyền trên Biển Đông không dẫn đến các căng thẳng quá mức.

Rồi khi Philippines giữ chức Chủ tịch ASEAN, Trung Quốc đã thỏa thuận với khối này về dự thảo khung cho Bộ quy tắc ứng xử trên Biển Đông (COC). Về phía Mỹ, Tổng thống Donald Trump cũng thực thi các chính sách không đặt nặng xu hướng đối đầu với Trung Quốc. Washington tiến hành các hoạt động tự do hàng hải (FONOP) bằng cách đưa tàu áp sát khu vực Bắc Kinh chiếm đóng ở Biển Đông nhưng việc thực hiện khá lặng lẽ.

Trong khi đó, thực tế năm 2017, Trung Quốc đã ra sức củng cố lợi ích và tiến đến hoàn thành các chương trình quân sự hóa nhiều thực thể đảo nhân tạo ở vùng biển này.

Năm 2018, tôi lo rằng Bắc Kinh sẽ triển khai đồng loạt chiến đấu cơ đến các thực thể đảo có đường băng mới được xây dựng hoàn thiện gần đây. Kèm theo đó là cơ số tàu hải quân yểm trợ.

Bên cạnh đó, Trung Quốc sẽ tìm cách kéo dài thời gian đàm phán COC và chủ yếu hướng đến dùng bộ quy tắc này để loại trừ sự can thiệp của bên thứ ba. Ngoài ra, khi quan hệ với Philippines vẫn còn “thân thiện”, thì Trung Quốc sẽ chưa khai thác ở bãi cạn Scarborough vốn có thể khiến tình hình căng thẳng.

Bị nghi xỏ xiên Kỳ Duyên là “lố lăng” vì được ví như nữ hoàng vedette, đây là phản hồi của Lan Khuê

Showbiz nói chung và làng mẫu nói riêng, tựa như một vườn hoa, có bông xấu bông đẹp và ắt có những người mong muốn mình là đóa hoa rực rỡ nhất. Tâm lý này có thể dẫn đến những mâu thuẫn ganh đua giữa các người đẹp, và tình bạn trở thành thứ khan hiếm.

Sự vụ mới đây nhất khởi nguồn từ dòng trạng thái không mấy vui vẻ vào đúng ngày 1/1/2018 của siêu mẫu Lan Khuê. Chia sẻ rất ngắn gọn xúc tích nhưng ai đọc được cũng cảm nhận thấy cảm xúc không mấy tích cực từ đó.

Bị nghi xỏ xiên Kỳ Duyên là lố lăng vì được ví như nữ hoàng vedette, đây là phản hồi của Lan Khuê - Ảnh 1.

Dòng trạng thái của Lan Khuê chứa đựng tính hiềm khích với keyword là “vượt mặt”.

Trùng hợp làm sao, vào ngày 28/12/2017 trước đó, Hoa hậu Kỳ Duyên hân hoan chia sẻ một đường dẫn bài báo mà theo đó, cô được khen là “Nữ hoàng vedette” và “vượt mặt dàn siêu mẫu”. Từ đây nhiều đồn đoán rằng, phải chăng đây chính là ngọn nguồn bất mãn của Lan Khuê – một trong những siêu mẫu được giới mộ điệu công nhận?

Bị nghi xỏ xiên Kỳ Duyên là lố lăng vì được ví như nữ hoàng vedette, đây là phản hồi của Lan Khuê - Ảnh 2.

Chính cụm từ “vượt mặt” đã xuất hiện trong dòng chia sẻ đầy hân hoan trước đó của Hoa hậu Kỳ Duyên.

Bị nghi xỏ xiên Kỳ Duyên là lố lăng vì được ví như nữ hoàng vedette, đây là phản hồi của Lan Khuê - Ảnh 3.

Cư dân mạng nhanh chóng “đánh hơi” ra sóng ngầm trong sự vụ.

Nếu lật lại lịch sử thì mối quan hệ giữa Hoa hậu Kỳ Duyên và Siêu mẫu Lan Khuê khá tốt. Trong show diễn của NTK Đức Vinci, cả hai cùng “song kiếm hợp bích” khá ăn ý. Thậm chí Lan Khuê còn có động thái giúp đỡ Kỳ Duyên khi nàng Hậu gặp trục trặc với trang phục.

Bị nghi xỏ xiên Kỳ Duyên là lố lăng vì được ví như nữ hoàng vedette, đây là phản hồi của Lan Khuê - Ảnh 4.

Ở show diễn ngày 19/12, cả Lan Khuê và Kỳ Duyên vẫn còn khá vui vẻ với nhau.

Để những đồn đoán không còn là đồn đoán, chúng tôi đã liên hệ với Siêu mẫu Lan Khuê và nhận được câu trả lời rất gọn ghẽ: “Miễn bình luận”, tức là không phủ nhận cũng chẳng khẳng định.

Xem ra, chỉ có thể hy vọng rằng mối quan hệ giữa hai người đẹp vẫn sẽ tốt đẹp giữa một môi trường ngập tràn thị phi như làng mốt Việt.

Làng bánh tráng 200 tuổi hốt bạc mùa Tết

– Cứ vào khoảng tháng 11 âm lịch hằng năm, làng nghề bánh tráng Thuận Hưng (quận Thốt Nốt, TP Cần Thơ) có từ 200 năm nay lại rộn ràng chuẩn bị mùa bánh Tết.

Đến Thuận Hưng những ngày giáp Tết này, mọi người sẽ bị quyến rũ bởi vẻ đẹp ngỡ ngàng của hàng ngàn vỉ bánh tráng xếp thành từng hàng dài như tấm lụa trắng uốn lượn theo các tuyến đường, mùi bánh tráng tỏa hương thơm ngát.

Kiếm bạc triệu mỗi ngày

Ngay từ sáng sớm nhiều mẻ bánh đã được ra lò. Nhịp sống lao động nơi đây vô cùng nhộn nhịp, ai cũng tất bật với công việc của mình, người tráng, người lấy bánh, người phơi bánh. Các ống khói đốt lò tráng bánh tỏa ra từ nhiều căn nhà.

Lò bánh của gia đình anh Trịnh Văn Nhũ ở khu vực Tân Thạnh, gia đình có kinh nghiệm làm bánh hơn 20 năm, đang trong không khí lao động khẩn trương. Vợ anh Nhũ thoăn thoắt đổ bột vào khuôn rồi đến khâu anh Nhũ lấy bánh ra từ khuôn để đưa lên vỉ chỉ mất khoảng 30 giây. Vừa nâng niu chiếc bánh đặt lên vỉ để phơi, anh Nhũ vừa nói: “Hiện giờ giá bánh lên được mấy phân rồi, tôi lãnh người ta 62.000 đồng/100 bánh. Cũng mừng lắm, vậy cho có động lực làm chứ cực quá mà”. Anh Nhũ cho biết nghề tráng bánh này là do cha anh truyền lại cho anh, chính nghề này đã nuôi sống gia đình anh bấy lâu nay. Vì là nghề chính nên lò bánh của anh hoạt động quanh năm, trừ chi phí anh còn lãi 300.000 đồng/ngày đủ lo cơm nước. Vào những dịp Tết, lò bánh của gia đình anh nổi lửa từ khoảng 2 giờ sáng và hoạt động liên tục đến tận 4 giờ chiều mà vẫn không đủ đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Bù lại, thu nhập vào những ngày này tăng lên gấp đôi nên mọi người rất háo hức.

“Mới đầu mùa thôi mà đơn đặt hàng đã nườm nượp rồi. Tôi nôn hết sức nhưng không dám nhận nhiều vì sợ làm không nổi” – bà Huỳnh Thị Giáo, một chủ lò bánh tráng ở Thuận Hưng, háo hức nói.

Khách hàng đặt bánh đến từ khắp nơi ở ĐBSCL và cả nước ngoài, trong đó thị trường khu vực Cần Thơ, Hậu Giang chiếm đến 90%. Loại bánh truyền thống nơi đây là bánh mặn, bánh giòn. Ngoài ra, bà con còn tráng bánh dừa, bánh ngọt theo yêu cầu của khách nhưng bánh giòn vẫn được ưa chuộng nhiều hơn. Vào dịp Tết, trung bình mỗi lò bánh mỗi ngày cho ra lò 2.000-6.000 cái bánh với giá dao động 45.000-65.000 đồng/100 bánh, cho thu nhập từ 500.000 đến 1 triệu đồng/ngày. Vì thế, mùa Tết còn là dịp để người dân tranh thủ kiếm thêm chút thu nhập.

Lang banh trang 200 tuoi hot bac mua Tet

Lang banh trang 200 tuoi hot bac mua Tet

Làng bánh tráng Thuận Hưng chuẩn bị phục vụ thị trường dịp Tết Nguyên đán.

60 năm tráng bánh nuôi năm con khôn lớn

Nói về quá trình hình thành làng nghề bánh tráng Thuận Hưng, không một ai biết được chính xác nghề này bắt đầu từ khi nào, chỉ biết nó được truyền từ đời này sang đời khác mãi cho đến nay đã gần 200 năm.

Bà Trần Thị Tư (79 tuổi, ngụ khu vực Tân Thạnh, phường Thuận Hưng) cho biết: “Tôi tráng bánh đến nay cũng được 60 năm rồi. Bây giờ thì truyền lại cho thằng con trai út làm, chứ tôi già làm không nổi nữa vì cực quá. Cái nghề này là do mẹ chồng tôi truyền lại cho hai vợ chồng tôi, chứ tôi cũng không biết nó có từ khi nào. Nhờ nghề làm bánh tráng mà tôi nuôi lớn năm đứa con”.

Dụng cụ để tráng bánh gồm cái lò trấu lớn, bánh được tráng trên một cái nồi lớn có căng vải để cho bánh vào tráng, một cái gáo dùng múc nước gạo, một ống lăng lấy bánh và không thể thiếu những chiếc vỉ phơi. Nhìn bên ngoài, chiếc bánh có vẻ rất đơn giản nhưng để làm ra một chiếc bánh phải trải qua nhiều giai đoạn công phu và tỉ mỉ.

Theo những bậc tiền bối trong nghề tráng bánh, nguyên liệu làm bánh chỉ có một thứ gạo. Tuy nhiên, để làm ra chiếc bánh vừa mịn vừa dai vừa giòn đặc trưng thì không phải dễ. “Làm bánh tráng đơn giản lắm, chỉ có một công thức duy nhất nhưng không phải ai cũng làm được, đó là phải biết chọn gạo và phải là người có tay nghề” – bà Tư cho biết. Theo bà Tư, loại gạo dùng để tráng bánh phải là gạo khô chứ không được chọn gạo dẻo vì bánh sẽ bị dính, không giòn và gạo 504 là loại được chọn làm bánh từ trước đến nay.

“Gạo ngâm chỉ sử dụng một lần, không để ngày hôm sau vì khi đó gạo sẽ sình lên, bánh bị chua. Một chiếc bánh ngon là mặt bánh trắng mịn, giòn và khi nhúng nước thì nó rất dai” – bà Giáo chia sẻ.

Lang banh trang 200 tuoi hot bac mua Tet

Bánh được phơi khoảng 30 phút dưới nắng là đã khô và tuyệt đối không phơi bánh quá khô để tránh bánh bị bể.

Công phu tráng bánh

Việc tạo ra một chiếc bánh cũng giống như sáng tạo một tác phẩm nghệ thuật đòi hỏi người thợ phải thật khéo tay. Lượng bột để tạo ra một chiếc bánh cũng phải chuẩn và được đong bằng một cái gáo nhỏ, một gáo nước bột tương đương với một chiếc bánh thành phẩm.

Bột gạo được đổ lên tấm vải mùng căng trên một cái nồi. Bột được tán ra bằng khây và phải đảm bảo bột được tán nhanh, đều, tròn tay, vừa cỡ với vỉ phơi. Bánh được hấp bằng hơi nước, khoảng 10-15 giây là chín.

Đến khâu lấy bánh thì cực kỳ khó khăn, đòi hỏi phải có sự phối hợp nhịp nhàng giữa người tráng và người lấy bánh. Vì lúc này bánh mỏng, ướt, rất dễ bị cuốn lại hoặc rách, khi ấy người lấy bánh phải thật nhẹ nhàng, một tay cầm ống lấy bánh, một tay nâng niu bánh đặt lên mặt vỉ.

Mỗi vỉ phơi có thể đặt được sáu chiếc bánh. Để bánh đảm bảo độ giòn và không bị bể thì người phơi phải canh thời gian. Nếu nắng đẹp thì chỉ phơi khoảng 30 phút là bánh đã khô, nếu phơi quá khô thì bánh bị bể. Bánh khô được lấy ra khỏi vỉ và sắp thành từng phần ngay ngắn, mỗi phần 50 hoặc 100 cái bánh tùy yêu cầu của khách.

“Để tạo ra chiếc bánh dù nhỏ như thế này nhưng vất vả lắm. Từ 1 giờ sáng tôi đã phải thức dậy chuẩn bị làm bánh rồi. Mấy ngày Tết này tôi làm suốt ngày đêm, không có thời gian nghỉ ngơi. Tôi phải mướn thêm hai người thay phiên nhau tráng bánh. Nhưng khi khách ăn người ta khen ngon là tự nhiên tôi hết mệt” – bà Giáo cười nói.

Những người thợ làm bánh ở đây ai cũng than thở rằng nghề này cực lắm nhưng lạ một nỗi là không một ai nói mình sẽ từ bỏ nghề. “Cực thật nhưng mà bỏ không được. Nghề truyền thống của ông bà truyền lại cho mình, nó ăn sâu vào máu thịt rồi làm sao bỏ được” – bà Giáo tâm sự.

Gần 200 năm hoạt động, đến nay làng nghề bánh tráng Thuận Hưng không chỉ là nơi sản xuất ra những chiếc bánh tráng ngon mà còn là điểm hấp dẫn thu hút nhiều khách đến tham quan, thưởng thức văn hóa ẩm thực, trải nghiệm nét đẹp du lịch miệt vườn sông nước.

Dẻo thơm và trăm bánh đều tăm tắp như một

Hiện tại làng nghề bánh tráng Thuận Hưng có 50 lò sản xuất bánh tráng bằng thủ công, trong đó có 14 lò sản xuất theo thời vụ vào thời điểm ba tháng giáp Tết Nguyên đán. Làng bánh tráng Thuận Hưng hoạt động quanh năm nhưng mùa cao điểm là giáp Tết Nguyên đán. Bánh tráng Thuận Hưng được người dùng ưa chuộng bởi chiếc bánh mịn, đều, dẻo thơm, đặc biệt là rất đều, trăm bánh như một.

Ông HUỲNH ĐỨC NHÃPhòng Kế hoạch tổng hợp 

phường Thuận Hưng, quận Thốt Nốt, TP Cần Thơ

Xây dựng thương hiệu cho làng nghề

UBND TP Cần Thơ đã phê duyệt dự án Hoàn thiện quy trình sản xuất bánh tráng Thuận Hưng, xây dựng nhãn hiệu cho làng nghề, thời gian 2017-2019. Các đơn vị đã tiến hành khảo sát và lấy mẫu bánh của 15 hộ đi kiểm định chất lượng. Nếu đạt yêu cầu thì đến năm 2019 chắc chắn bánh tráng Thuận Hưng sẽ có thương hiệu riêng của mình, để khách được cầm trên tay những chiếc bánh có in tên tuổi.

HẢI DƯƠNG

VietBao.vn

Ngôi làng Oymyakon “Cực lạnh” từng chịu đựng nhiệt độ -71,2 độ C

Ngoi lang Oymyakon

Được biết đến với tên gọi “Cực Lạnh”, nhiệt độ thấp nhất từng được ghi nhận tại ngôi làng Oymyakon là -71,2 độ C vào năm 1924. Đây cũng là nhiệt độ thấp kỷ lục cho bất kỳ khu vực nào có người sinh sống lâu dài trên trái đất và thấp kỷ lục tại bán cầu Bắc.

Ngoi lang Oymyakon

Hiện nay, ngôi làng có dân số khoảng 500 người. Tuy nhiên, vào những năm 1920 và 1930, Oymyakon chỉ là một nơi dừng chân cho những người chăn tuần lộc để lấy nước từ suối nước nóng. Do lo sợ cộng đồng du mục tại đây khó kiểm soát và tụt hậu về công nghệ, văn hóa, chính quyền Xô viết quyết định xây dựng Oymyakon thành một nơi định cư lâu dài.

Ngoi lang Oymyakon

Trớ trêu thay, cái tên Oymyakon lại có nghĩa là “nước không đông” do ngôi làng nằm gần một suối nước nóng. Hầu hết các ngôi nhà tại Oymyakon vẫn còn dùng than hoặc gỗ để đốt lò sưởi và không có nhiều tiện ích hiện đại.

Ngoi lang Oymyakon

Vì nhiệt độ quá thấp nên chẳng có loại cây gì mọc được, món ăn chính tại đây là thịt tuần lộc và thịt ngựa. Trong làng chỉ có một cửa hàng duy nhất cung cấp các nhu yếu phẩm cho người dân. Công việc chính của cư dân địa phương là chăn nuôi tuần lộc, săn bắn và đánh bắt cá.

Ngoi lang Oymyakon

Theo lời các bác sĩ, người dân Oymyakon không bị suy dinh dưỡng là nhờ sữa động vật tại đây chứa rất nhiều vi chất dinh dưỡng. Chẳng có gì đáng ngạc nhiên khi cư dân địa phương được tôi luyện trước điều kiện thời tiết khắc nghiệt như vậy. Không giống như những nước khác, ngôi trường duy nhất của Oymyakon chỉ đóng cửa nếu nhiệt độ xuống dưới -52 độ C.

Ngoi lang Oymyakon

Ngôi làng nằm ở vị trí cao 750 m so với mực nước biển. Thời gian của ban ngày có sự khác biệt vào các mùa khi chỉ có 3 giờ vào tháng 12 và kéo dài 21 giờ vào mùa hè.

Ngoi lang Oymyakon

Mặc dù thời tiết lạnh kinh hoàng vào mùa đông, nhiệt độ trên 30 độ C vào tháng 6, 7, 8 lại không phải là chuyện hiếm. Khi sống tại Oymyakon, những vấn đề như mực trong bút đóng băng, kính mắt đông cứng trên mặt người, pin mất điện là chuyện xảy ra như cơm bữa. Thậm chí dân làng còn để động cơ xe hoạt động cả ngày vì sợ chúng không thể khởi động lại.

Ngoi lang Oymyakon

Cho dù có sóng điện thoại, phương tiện liên lạc này cũng không thể hoạt động trong thời tiết quá khắc nghiệt như ở Oymyakon. Ngoài ra, việc chôn cất người chết cũng gặp nhiều rắc rối vì nhiệt độ quá thấp. Quá trình này có thể kéo dài đến 3 ngày khi mặt đất cần đạt được độ tan băng cần thiết để đào huyệt. Trước tiên, người ta sẽ đốt một đống lửa trong vài giờ rồi đẩy than nóng sang một bên và đào một cái hố sâu vài cm. Quá trình này lặp đi lặp lại trong nhiều ngày đến khi huyệt đủ sâu để chôn quan tài.

Ngoi lang Oymyakon

Một số công ty du lịch có tổ chức chuyến đi tham quan làng Oymyakon để du khách có dịp trải nghiệm cuộc sống trong tình trạng đông đá.

Ngoi lang Oymyakon

VietBao.vn

Bí ẩn khó lý giải trong lăng mộ hoàng đế Càn Long

Bi an kho ly giai trong lang mo hoang de Can Long

Thanh Cao Tông (sinh ngày 25/9/1711 – mất ngày 7/2/1799), niên hiệu Càn Long, là vị vua nổi tiếng lịch sử với tài cầm quân, trị nước tài ba. Dưới sự trị vì của hoàng đế Càn Long, triều Thanh phát triển cực thịnh.

Bi an kho ly giai trong lang mo hoang de Can Long

Sau khi qua đời, hoàng đế Càn Long được chôn cất trong Dụ Lăng cùng với 2 vị hoàng hậu và 3 hoàng phi. Bên trong địa cung Dụ Lăng tổng cộng 4 lớp cửa đá vô cùng kiên cố.

Bi an kho ly giai trong lang mo hoang de Can Long

Vào năm 1928, quân phiệt Tôn Điện Anh đã cho người đào bới lăng mộ của hoàng đế Càn Long và gặp phải những chuyện kỳ bí khó lý giải.

Bi an kho ly giai trong lang mo hoang de Can Long

Cụ thể, trong khi 5 quan tài của các hoàng hậu và hoàng phi được đặt ngay ngắn trên thạch sàng (giường đá) trong Dụ Lăng thì chỉ duy nhất có quan tài của hoàng đế Càn Long “tự dịch chuyển” từ thạch sàng xuống chắn ngang cánh cửa đá.

Bi an kho ly giai trong lang mo hoang de Can Long

Các chuyên gia không thể lý giải được vì sao quan tài của vị hoàng đế này rất to và nặng có thể tự dịch chuyển nếu như không có lực lớn từ bên ngoài tác động.

Bi an kho ly giai trong lang mo hoang de Can Long

Kỳ lạ hơn, vào năm 1975 Cục Văn vật quốc qua Trung Quốc tiến hành mở Dụ lăng.

Bi an kho ly giai trong lang mo hoang de Can Long

Khi ấy, các chuyên gia dễ dàng mở được 3 lớp cửa đá. Đến cánh cửa đá thứ 4, họ không thể mở được.

Bi an kho ly giai trong lang mo hoang de Can Long

Trước sự việc này, các nhà khảo cổ quyết định mở đỉnh lăng. Một lần nữa, quan tài của hoàng đế Càn Long lại “tự dịch chuyển” từ thạch sàng xuống chặn ngang cửa đá thứ 4.

Bi an kho ly giai trong lang mo hoang de Can Long

Sự việc kỳ lạ này giống như trường hợp đã xảy ra năm 1928 khiến nhiều người kinh ngạc.

Bi an kho ly giai trong lang mo hoang de Can Long

Do liên tiếp xảy ra sự việc kỳ lạ như trên mà giới chuyên gia cho rằng, hoàng đế Càn Long luôn bảo vệ nơi yên nghỉ ngàn thu của mình để không bị người khác quấy rầy.

VietBao.vn

Tuyết xanh bao phủ St Petersburg, người dân Nga lo lắng

 Daily Mail đưa tin ngày 27-12 (giờ địa phương), người dân St Petersburg (Nga) đang gặp trở ngại khi tuyết xanh kỳ lạ bao phủ các con phố, làm dấy lên lo ngại về nguyên nhân dẫn đến hiện tượng này do ô nhiễm môi trường.

Tuyet xanh bao phu St Petersburg, nguoi dan Nga lo lang
Tuyết rơi có màu xanh tại thành phố St Petersburg của Nga.

Hiện tượng kỳ lạ này được ghi lại qua video và khiến cư dân thành phố St Petersburg bất ngờ và lo lắng rằng tuyết xanh có thể do bầu không khí bị nhiễm độc. Một số người tin rằng hiện tượng này là kết quả sau khi một viện nghiên cứu hóa – dược trong khu vực bị phá hủy.

Theo truyền thông địa phương, các chuyên gia cho biết, màu của tuyết bị chuyển đổi từ trắng sang xanh do chất côban hoặc xanh methylen, chất được sử dụng trong y tế.

Tuyet xanh bao phu St Petersburg, nguoi dan Nga lo lang
Mẫu thử tuyết đã được gửi đi xét nghiệm.

Hiện các mẫu tuyết đã được gửi tới phòng thí nghiệm để phân tích và chính quyền địa phương đang cho điều tra vụ việc.

Hồi tháng 2-2015, hiện tượng tuyết xanh cũng đa xảy ra tại thành phố Chelyabinsk của Nga, cách St Petersburg khoảng 2.400km về phía Đông. Kết quả điều tra cho thấy màu xanh của tuyết là thuốc nhuộm thực phẩm được dùng để tạo màu cho trứng Phục sinh. Thuốc nhuộm này bị lọt vào hệ thống của một nhà máy và lan ra khắp khu vực. 

Phương Linh

VietBao.vn